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甘さに定評のある大分県産べにはるかを、赤外線トンネルコンベクションでゆっくり焼き上げ急速冷凍で糖分を閉じ込めた究極の甘みを持つ焼き芋です。
冬はレンジでアツアツ。夏はアイス代わりにまたはアイスと共にひんやりいただけます。ご贈答に喜ばれています。

商品説明
名称豊後大野産冷凍やきいも
くれないはるか
産地大分県産
内容量1袋300g×6袋
合計1.8kg
原材料名かんしょ べにはるか
賞味期限冷凍2年
保存方法マイナス18℃以下で保存
提供者株式会社豊後大野クラスター
備考商品到着後は冷凍にて保存、開封後はなるべく早くお召し上がりください。

工夫やこだわり
素材をさらに高めるため、焼き上げ温度、焼き上げ時間、急速冷凍までの時間をいかに短くして冷やすかなど製造機械の能力を考えながら丁寧に焼くことを心がけています。

関わっている人
農産地にある食品加工工場は、生鮮食材が土付きのままで入ることが大きなメリットです。新鮮なうちに一気に食材を加工するために、従業員一同農業の植え付けから収穫、加工のノウハウに至るまですべてに携わるようにしています。

環境
阿蘇、久住、祖母傾の山々に囲まれて育まれた黒褐色の土が、お芋にとって心地よい環境になっています。

時期
収穫は10月頃ですが、それから土の蔵に入れて十分熟成し、いも自身の力で、でんぷんを糖に変えてさらに甘いお芋を作っていきます。この12月から2月くらいの甘くなったお芋を急速冷凍していますので、一年中おいしい焼き芋を提供できます。

お礼の品に対する想い
お芋はいつの時代もテッパンの日本人に愛される食材です。これからもよいものを農業生産し、よいものを加工するという愚直さも大切だと思っています。今後とも日本人のふるさとの味を守っていきます。

ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化
まだまだふるさと納税は緒についたばかりですので、これからいろいろな人に教わりながら直接みなさまのご家庭にお届けしていきたいと思っています。これまで業務用が中心でしたが、これを機会に消費者の心に届く商品づくりを心掛けていきたいと思います。






※返礼品の送付は、豊後大野市外にお住まいの方に限らせていただきます。

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1 お客様

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在庫状況・納期の回答

当店から送料も含めた正式見積もりと在庫状況や納期についても回答させていただきます。
※正式見積りはご依頼後約 2 営業日以内にお返しします。(営業日:土日祝日を除く10:00~16:00)

3 お客様

発注・入金手続き

当店からお送りする正式見積もりのメールに記載のリンクから発注・入金手続きをお願いいたします。クレジットカード、NP掛け払いの決済をご用意しております。

4 当店スタッフ

配送手配

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